sábado, 24 de diciembre de 2011

¡¡Tenerife Trail!! Tarta de fondant rellena de Nutella.

           Hoy 24 de Diciembre ha tenido lugar una carrera solidaria en el Pueblo de Tegueste organizada por el equipo Tenerife Trail. Su objetivo, pues ni más ni menos que recoger juguetes para aquellos niños que, desgraciadamente, por una causa u otra no tienen la suerte de tener un día de Reyes como a ellos les gustaría. He de decir que la carrera tuvo una acogida formidable y que en ella participaron cerca de 200 corredores ¡¡¡¡SSIII!!!!! 200 corredores con su respectivo jugueteee ¡¡¡Biennnn 200 juguessss!!! puesss...... no no fueron 200 juguetes fueron mmmásssssssssssssssss.......... ssiiii,,,,,,,,,, reunimos muchos juguetes más, ya que más de un corredor trajo varios juguetes.
           La verdad que ha sido un día muy especial para muchos pero he de decir que para mi en especial. Me encanta la Navidad y los niños así que hoy tenía la combinación perfecta para pasar un día "10". 
Junto con las chicas de servicios sociales del pueblo de Tegueste, una amiga y yo, nos encargamos de separar y ordenar todos los juguetes recaudados para que lleguen lo mejor posible a sus destinatarios "los niños". 

           Y ahora mismo ustedes os estaréis preguntando  ¿qué hace Carol escribiendo esto en su blog dulce de reposterría? Pues tiene fácil respuesta. En su día, una amiga,su hija (Leticia y Noelia) y yo hicimos nuestra primera tarta con fondant y, casualidades de la vida, se la dedicamos a nuestro equipo preferido. Si!!! habéis acerdato, es "TENERIFE TRAIL" ;-) y por ello y en agradecimiento a esta gran iniciativa les dedico este rinconcito dulce de mi blog porque sin duda alguna se lo merecen, y en este caso no sólo ellos, que se encargaron de la organización del evento, sino a tod@s aquellas personas que acudieron y aportaron su granito de arena.

Con respecto a la tarta decir que está hecha con un bizcocho Genovés, el cual partimos por la mitad y lo rellenamos de Nutella. La cobertura es con fondant de colores.

¡¡Estaba muyyyyy rica , jajaja!!!

Hasta la próximaaa ;-).

viernes, 23 de diciembre de 2011

¡¡Roscón de Reyes!! Feliz Navidad!!!.

¿Quién me iba a decir a mi que algún día haría el dulce que más me gusta comer el día de Reyes, ese que cada año compran mis abuelos y nos está esperando en su casa al lado de un buen vaso de chocolate caliente?. Pues sí, lo he hecho, mi primer Roscón de Reyes relleno de crema pastelera.
 Me costó decidirme porque las dudas inundaban mi cabeza, ¿qué receta será la mejor, esta de aquí, esta de allá, la de internet, la del libro, roscón con masa madre, sin ella......?..uuufffff… Pero bueno, finalmente creo que la elección no ha estado mal y la receta elegida fue esta:

 http://www.youtube.com/watch?v=GWKmO0w9VqA .

Ingredientes muy sencillos y económicos para el roscón (al final este roscón no lleva masa madre):



¿ El resultado?............

...........................¡¡Aquí lo tenéis!!




Lo he decorado con fruta escarchada en trocitos y azúcar, además de pintarlo con huevo batido.

¿después de pasar por el horno?¡¡¡...............tachannnnn..............!!!!!!!!!!



 Para el relleno de crema pastelera :



¡Por fin, el roscón ya terminado con su relleno!



uuumm...........





Después de haberlo probado he de decir que estaba bueno, así que no dudéis en hacerlo y disfrutar de uno de los dulces mágicos de nuestra Navidad.

Saludosss!!

 y...........

 ¡¡Feliz Noche Buenaa!!!, no comáis mucho turrón ;-).

lunes, 19 de diciembre de 2011

¡¡Galletas y Colores!!

Por fin mi primer post ¡¡Qué ilusión!! Y para ello he elegido…….. Galletasss, si si, galletas decoradas y ……¡Aquí están!, mis primeras galletas decoradas con Glasa Real y chocolate.





 Para ser las primeras creo que no están muy mal, por lo menos de sabor estaban riquísimassss….. ;-). La decoración ha sido un poco abstracta, jajajjaja, pero bueno practicando se aprende ¿no?.

Pensando en que podía hacer para estrenar mi nuevo rinconcito repostero se me ocurrió la idea de las galletas, receta fácil, divertida y en la cual pueden participar los peques de la casa. La receta la cogí del blog de Alma http://www.objetivocupcake.com/ , el cual se ha convertido en uno de mis rincones favoritos desde que lo conocí hace ya unos meses. Os dejo el enlace para que os animéis estas navidades con diseños navideños:
http://www.youtube.com/watch?v=Q9FLGJgUbGM&list=UU6mj_ulyCzeEpvDrY7504lw&index=5&feature=plcp




Para hacerlas he estrenado mis cortadores de galletas, mangas desechables y los colorantes Wilton. Con respecto a los colorantes decir que sólo he comprado los colores primarios (azul, amarillo y rojo) y que combinándolos se pueden sacar muchos colores sin necesidad de comprar un bote de cada color.
Las decoré con chocolate Fondant derretido al microondas con un poquito de mantequilla y otras con Glasa Real de diferentes colores. Y para darle un toque más divertido les puse virutitas de colores.

Bueno!!!, espero que os hayan gustado y que os animéis estas navidades, ¡¡están riquíiiisimass!!!

Me despido hasta el próximo Post.

Saludoss!!!.

domingo, 18 de diciembre de 2011

Sobre mi

Hola a tod@s, mi nombre es Carolina y soy una Tinerfeña, concretamente de La Laguna, a la cual le apasiona el mundo culinario, en especial la repostería ¡¡¡Los dulces me vuelven locaaa!!!!!. Desde hacía tiempo me había planteado la idea de poder compartir mis aventuras dulces con más gente y que mejor idea que a través de mi propio blog. También he de decir que la idea me la propuso mi marido y me pareció fantástico tener un sitio donde poder compartir e intercambiar conocimientos, recetas, dudas…..¡¡¡Pues ya es una realidad!!! , tengo mi pequeño espacio dulce el cual deseo que disfruten al igual que disfruto yo cocinando. Aunque lo principal en este blog sean los dulces, también habrá hueco para lo salado ya que todo no puede ser azúcar ;-).

Saludosss!!!!!